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智慧監管:一張二維碼“掃”出餐飲監管新模式

2019/12/27 0:00:00來源:互聯網作者:Grace

餐飲行業油煙排放如何進行更高效的監管?二維碼應用的大放異彩正為餐飲監管創造新模式。近日,南京市高淳區生態環境局創新手段,用一張二維碼就把轄區餐飲行業拉進了監管這個“大群”。


出臺紅黑榜,督促有問題商戶整改


除了在日常進行巡查監管外,高淳生態環境局每周都會在《今日高淳》報頭版上公布“紅黑榜”,餐飲單位油煙治理是紅黑榜的主要內容之一,紅榜是表彰做得好的商戶,黑榜則是曝光商戶出現的問題,讓商戶企業“紅紅臉,出出汗”。


據統計,自7月推廣開始,目前已有100多家商戶正式使用二維碼凈化器清洗臺賬系統,淘汰“三無”凈化器50多臺。推進餐飲企業的油煙在線監控安裝工作,15家500平方米以上企業已安裝完成,95家80平方米以上餐館正在安裝中,針對監測超標的商戶將強制要求清洗凈化器。通過多種管控形式并舉,強化對餐飲業油煙治理設施清洗維護的長效管理,確保油煙治理設施正常高效運行,強化大氣污染防治攻堅,助力打贏藍天保衛戰。


特殊二維碼助力油煙治理設備維護


在高淳區眾多餐館中,都貼著一個特殊的二維碼,它既不是收款碼,也不能用來領紅包,而是商家油煙治理設施清洗維護的電子臺賬。


“我們受移動支付二維碼的啟發,多方調研嘗試,創新推出了這個二維碼電子臺賬,只用手機一掃碼即可查詢到該商家后廚設備清洗維護的時間、清洗人員、前后對比照片等信息。”高淳生態環境局工作人員說。


據一位餐飲店老板介紹,以往的記錄都是手寫的幾頁記錄紙,配上打印的照片,很不便于保存?!罢也坏绞浅S械氖??!崩习逄寡?,“不少店還干過臨時補記錄、一張清洗照片用幾年的現象?!?


而如今,二維碼電子臺賬推廣以后,由第三方維護機構給商戶清洗后,會將凈化器前后對比照、清洗時間一并上傳到電子平臺,不僅規范高效,為商家省去很多麻煩,還讓環保相關部門能夠統一監管,一舉多得。


此外,高淳生態環境局通過強化對商家凈化器的清洗維護,還發現了很多不合規范的“三無”凈化器,針對此問題,該局對市場上十幾家油煙凈化器進行調查使用評價,對4家口碑好、品牌響、效率高的凈化器進行了推廣。


據相關工作人員介紹,以前都是餐飲店自己清洗,三個月洗一次,拍照打印出來很麻煩,有了二維碼之后,可以為他們省不少事。此外,最重要的是,以前有些餐飲店老被住在后面的居民投訴,現在已經沒有投訴了。


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